とうくり

先日、無添加ソーセージ and アロマディフューザーのワークショップが開催されました。

皆さんが挑戦したのは、なんと「腸詰」からの本格的なソーセージづくり！

エッセンシャルオイルで香り付けしたお肉を詰め、とうくりの薪ストーブで焼き上げました。

ベーカリー25さんの天然酵母パンとの相性もよく、「美味しい～」という声が聞こえてきて、終始にぎやかで楽しいひとときでした。

手仕事の楽しさと、薪ストーブの火を囲む豊かな時間。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。